Сигурно не, но тече навсякъде другаде, защото вярва ви се или не, Испания е най-големият производител и износител на зехтин в света (ако не вярвате, питайте google). Маслината е дотолкова залегнала в ежедневието, че дори си има собствен празник – Световен ден на маслината, който се отбелязва на 26 ноември. Но малката маслина дава живот на много важна течност, а това е зехтинът. И макар италианците да твърдят, че техният е най-добър, а гърците да възхваляват своя, испанците въобще нямат намерение да отстъпят в тези ‘’зехтинени битки’’ и имат с какво да ви изненадат и изкушат.

Повечето маслини в света стигат нашата трапеза като зехтин, а и не само за трапезата. Зехтинът се ползва в козметиката, медицината, производството на сапуни, дори като гориво, и не на последно място в туризма. Да, туризъм. В Испания се е разпространила нова форма на туризъм, а именно зехтинен туризъм, или както е известен, олеотуризъм. Този туризъм включва от беседи във фабрики и ферми за зехтин, бране на маслини, приготвяне и дегустация на зехтин до спа процедури със зехтин и гурме вечери. Олеотуризмът се практикува извън утъпканите пътеки, т.е. в малки селца и провинциални градчета, фермички, така че този туризъм е за авантюристите, които искат да преживеят провинциална Испания в пълния й блясък.

Каталуния със своя туристически нюх и предприемчивост ни е подготвила друга изненада – Маршрутът на хилядолетните маслинови дървета, най-големият брой хилядолетни маслинови дървета в света, като само в провинция Тарагона те наброяват над 1300 дръвчета, а по целият маршрут регистрираните дървета са над 6 хиляди с обиколка над 3 метра. И най-хубавото е, че те още дават плод. 

За любителите на гастрономията, Рекена в провинция Валенсия се слави с най-здравословния зехтин, произвеждан в органичните си ферми и чудесната кухня. Друга опция е Сарагоса в област Арагон, където да се насладите на кухнята и различните видове зехтин. В Кастилия ла Манча, може да берете маслини в еко ферми или само да отидете на обиколка с гид, която завършва с обилно похапване на тапас със зехтин. 

В Убеда (провинция Хаен) има музей на маслината и зехтина за скромна сума, която всеки може да отдели, за да се потопи в света на отглеждането на маслините,  приготвянето на зехтина и гастрономията. В Убеда може да се запишете и на едночасов курс (уъркшоп), където  ще ви научат как да различавате качествата на различните видове зехтин на пазара, както и да усещате и разпознавате различните нотки в зехтина.

В Андалусия, която произвежда най-много зехтин в цяла Испания, освен разходка с каруца теглена от коне из някоя ферма за маслини, може да отидете и на спа, където кожата ви и мозъка да се наслади на масажа със зехтин. А в съседната област Екстремадура има училище, където може да направите свой зехтин, или други продукти със зехтин като сапун, например. Където и да сте, обаче, винаги може просто да се насладите на отпускащ масаж със зехтин. Испанците буквално се къпят в тази течност. 

С такава любов към зехтина не е чудно, че испанците заедно с италианците (друга нация, която е фен на маслините и зехтина) са една от най-дълголетните нации в Европа.